四川养殖青蛙专业合作社
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三、青蛙的食性
青蛙是肉食性的动物,在自然状态下,它捕食蝗虫、稻螟虫、稻虫蝉、稻蝽象、蝼蛄、金龟子、蝶蛾、蜻蜓、甲虫等水稻害虫。青蛙往往选择昆虫聚集的安静浅水区开展捕食活动,或离水不远的陆地潜伏不动,一旦发现食物,突然跳起伸出富有黏液的舌捕获昆虫,几乎百发百中。
青蛙主要靠双眼(视觉)发现食物,由于蛙类两眼间距较大,以致对静物形不成焦距,故只能捕捉活食。青蛙的嗅觉不灵敏,所以很难像其它蛙类(如美国青蛙、泰国虎纹蛙)那样依靠嗅觉寻找食物。通过多代驯喜化的青蛙可以强化其嗅觉能力,故也能取食配合饲料。但投喂青蛙好使用偏腥味的人工配合饲料(比如鱼粉含量较高的饲料),青蛙捕食主要是晚间,但在人工饲养下白天晚上均能摄食,特别在上午太阳未出前和下午太阳下山后摄食为活跃,是喂食的良好时机。人工喂养中,为了操作方便,也可将投喂时间推迟到上午和提早到下午,只要形成规律也完全可以改变其夜间取食的习惯。
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一、青蛙的形态特征
青蛙(黑斑蛙)一般体长约7~10厘米,成蛙体重一般50~100克,雌蛙较大,雄蛙略小。头部略呈三角形,长略大于宽。眼大而凸出,眼后方有圆形鼓膜,大而明显。背部基色为黄绿色或深绿色,或带灰棕色,背部及两侧有不规则的黑斑。腹部白色,较多个体有背中线。因其所有个体的体侧都有褶皱,故生物学家将其定名为“黑斑侧褶蛙”。
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青蛙(黑斑蛙)是重要的经济两栖动物,分布广,主要生活于农田耕作区,由于农药、化肥的化学污染,城市的扩张,以及非法的过度捕捉, 目前该物种的种群生存现状令人堪忧。为了合理利用这一经济两栖动物资源,减少对自然种群的捕捉压力,我国的学者进行了大量的相关研究,并积累了相关经验, 但存在以下一些问题:大体有以下特点。

  食用青蛙通常指的是上述几种体型较大的蛙,其肉质细嫩, 味美可口, 营养价值高,是高蛋白、低脂肪的滋补食品,故有“水鸡”、“田鸡”的美称。蛙肉入药有消肿、、止咳的功效。黑斑蛙又是农田害虫的天敌, 如1只黑斑蛙每天能捕食害虫7O多只,故称为“农田卫士”。近年来,由于人民生活水平日益提高,对高蛋白、低脂肪食物的需求量越来越大,大量捕食田蛙加之 滥施农药,使自然界中的蛙类资源严重枯竭。同时,自然界中蛙体内寄生着一种曼氏裂头绦虫,危害人体健康。因此,实行青蛙人工养殖,不仅可以利用青蛙防治农 作物受到虫害, 同时也能够防止蛙体寄生虫对人体的危害,为人们提供优质味美的蛙肉食品。加之美国青蛙(牛蛙)引进造成的生态危害日益明显,市场急需替代品。

  青蛙在国内地下市场上的地位越来越高:有人做过粗略调查,在青蛙活动旺季(5-8月),仅重庆地区青蛙每天“地下消费”量在5吨(约10万只)以上,四川成都约6吨以上,武汉黑市每天10万斤左右。为了维持生态平衡,杜绝人为抓捕野生青蛙,发展人工养殖青蛙势在必行。

  几年前,掀起过美国青蛙养殖热潮,不少养殖户因养殖美蛙走上富裕路,全国大大小小养殖场不低于万家之多,地方规模发展面积也有上千亩的养殖基地,特别是广东发展美蛙胜为风行,养殖成本极低,效益为可观。物以稀为贵,黄金多了也不值钱,美蛙由开始的40多元/公斤,2年不到就降至8元/公斤左右,由于价格的突降,内地养美蛙成本高,利润薄,很多养殖户纷纷改行做了其它。 近两年,野生青蛙(黑斑蛙)价格暴涨,每公斤可卖到45--80元,有远见之士看准了养殖野生青蛙来致富这一项目,但由于土青蛙野性强,人工驯养难度高,活性饵难以解决等问题,阻碍了野生土青蛙的养殖发展。于是,江苏泰诚水产品养殖有限公司技术专家和兽医师通过多年理能实践摸索,终于掌握了黑斑蛙全程生态立体饲料养殖技术,而且能采用生物链的方式来养殖黑斑蛙。

为什么要选择养殖黑斑蛙?

1.黑斑蛙又名田鸡,个头大,有“亚洲之蛙”称。体长可超过12厘米,体重50-150克。

2.黑斑蛙变态期快,生长迅速,吃饲料3-4个月可上市。人工繁殖非常简便,是一种适合养殖的经济动物。

3.黑斑蛙的营养和肉质可与野生棘胸蛙相媲美,现野生青蛙数量较少,人工养殖难, 满足市场供应需求,只有黑斑蛙可替代。

4.全国青蛙养殖品种类,唯有黑斑蛙品种,容易办理野生动物驯养证。
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青蛙一般属于三级保护动物,但一些特殊的种类如虎纹蛙属于国家二级保护动物,值得注意的是青蛙是国家禁止捕杀的保护动物,几乎所有种类都是消灭森林和农田害虫的能手,但在日常生活中有不少人把青蛙肉当做补品或美味佳肴,导致一些商贩大肆捕杀青蛙,必然会破坏生态平衡,从而导致害虫泛滥。

  抓捕野生青蛙是违法行为,近年来因捕猎青蛙超过20只而被判决非法狩猎罪的案例在各地屡有发生,而且吃青蛙的风险同样也不小,因为青蛙体内存有寄生虫裂头蚴,一旦被吃进肚子会通过肠粘膜进入血液逐渐长大,并沿着血液到皮下甚至眼睛、肺、脑袋等重要部位,其后果难以预料。

  青蛙有哪些种类

  1、黑斑蛙:黑斑蛙属三有保护动物,水陆两栖生活,黄昏、夜间出来活动、捕食,蝌蚪期为杂食性,成体期以昆虫为食,常栖息于稻田、池溏、湖泽、水沟内或水域附近的草丛中。

  2、金线蛙:金线蛙属三有保护动物,包括金线侧褶蛙、福建侧褶蛙、湖北侧褶蛙三个物种,体型肥硕,为我国广泛分布的特有物种,主要分布在我国东部地区。

  3、小棘蛙:小棘蛙属三有保护动物体大而肥壮,体长约有9~12厘米,体色较为暗淡,杂以不规则的黑色斑纹,我国的特有物种,分布于福建、湖南、广西等地。
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